安泰公司计划于2023年启动创新产品生试点项目

相关的协议是由安泰公司和“俄罗斯岛”创新科技中心基金会的领导人在东方经济论坛期间签署的。

在试点场地上安泰公司计划从蟹肝中获取欧米茄脂肪酸和一种独特的酶复合物。这些创新产品在兽用药品、皮肤药、功能性食品和活性添加剂等领域具有需求。

因为螃蟹生活在极端的条件下并且饮食多样化，所以螃蟹的肝脏具有很高的酶活性。这种酶复合物能够分解大多数类型的生物组织。可用于促进伤口愈合, 还可用于去除坏死组织。