俄罗斯岸泰螃蟹集团亮相圣彼得堡全球渔业论坛，介绍对华运输活蟹经验并推出蟹肉罐头！

在2023年9月27号到29号俄罗斯圣彼得堡举行的第六届全球渔业论坛暨海鲜博览会上，俄罗斯岸泰螃蟹集团贸易发展和新技术副总裁Azamat Yusupov在会议上向参会来宾介绍了岸泰螃蟹集团从俄罗斯巴伦支海向中国运输活蟹的独特解决方案。

岸泰螃蟹集团的展台

随着疫情的结束，中国市场对鲜活帝王蟹等俄罗斯蟹类海产的需求暴增。据中国海关数据显示：2023年上半年，中国进口了13,149吨俄罗斯螃蟹，价值4.548亿美元，比2022年上半年的8,027吨、价值3.074亿美元增加了64%。

但因为路途遥远，岸泰螃蟹集团在俄罗斯巴伦支海捕捞的活蟹需要通过北极航线，跨越辽阔的北冰洋，最终到达远东和中国。岸泰螃蟹集团正着手在巴伦支海的摩尔曼斯克建立起活蟹暂养池，为未来北冰洋活蟹大量出口中国和东亚提前布局。在此之前，岸泰在巴伦支海捕捞的活蟹，主要通过活蟹运输水车，送达莫斯科或圣彼得堡，接驳空运到北京、上海、郑州、深圳和厦门。

俄罗斯岸泰螃蟹集团的新物流路线

在活螃蟹的物流运输过程中的每个阶段都考虑到了两个主要标准：用尽可能快的速度进行运输和尽可能贴近活螃蟹原生环境的暂养池。为此我们开发了能够让螃蟹长时间存活的暂养池和一个用于在线跟踪并显示运输活螃蟹载具的地理位置和监控暂养池温湿度等指标的手机APP，从而能够及时的对暂养池的环境进行调整，使活螃蟹能够以最佳状态送到消费者手中。

论坛上俄罗斯岸泰螃蟹集团的负责人正在传授经验

此前，俄罗斯岸泰螃蟹集团（Antey Group）副总经理Ivan Novikov在中国上海国际渔业博览会期间提到：该集团正在开发新的物流链，用于运输在巴伦支海海域捕捞的螃蟹，可在几天内通过空运或俄罗斯北海航线将捕获的活蟹从巴伦支海运往中国市场。“在活蟹物流方面，我们做出了调整，效果非常理想。到达目的地后螃蟹的成活率很高，因为我们拥有第一无二的技术和丰富的经验，”

除了活帝王蟹，俄罗斯岸泰螃蟹集团还向中国市场供应冷冻帝王蟹和雪蟹（鲜活和冷冻产品），虽然目前中国市场更青睐鲜活帝王蟹，因为其优越的品质，包括外观、规格尺寸、独特的口感，以及特殊宴会场合上更奢华的吸引力。但从口味上来说，我们气冻的帝王蟹产品和雪蟹并不逊色于鲜活帝王蟹，价格对于消费者来说也更加实惠。

雪蟹也是俄罗斯岸泰螃蟹集团的主打产品

岸泰集团的活帝王蟹和雪蟹

岸泰集团的冷冻帝王蟹

岸泰集团的螃蟹产品

俄罗斯岸泰螃蟹集团的螃蟹新产品

在此次渔业论坛上，岸泰螃蟹集团的展台上除了鲜活和冷冻的传统螃蟹产品之外，还推出了两种全新的产品：第一种是查特卡(CHATKA)蟹肉罐头。CHATKA是全球最有名的俄罗斯螃蟹罐头品牌，早在20世纪中期就全球闻名，其美味程度足以满足最挑剔的美食家的要求。

岸泰螃蟹集团的新产品：Chatka蟹肉罐头

岸泰螃蟹集团的新产品：Chatka蟹肉罐头

第二种则是蟹油。它是岸泰螃蟹集团科学家们努力研发出的一种保健品。蟹油具有无可比拟的营养价值和保健功效，长期服用对人体健康非常有益。

岸泰螃蟹集团的新产品：蟹油